潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人：潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎麼做

“姜薯，是潮汕地區才有的一種鄉土作物，它的個兒比較小，表皮還有很多細毛，形狀像姜，所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”，但它其實比淮山要黏稠得多，口感又比他們要脆。一碗姜薯糖水經常會在喜慶的宴會上出現，用來招待賓客等，預示著和和美美、團團圓圓。

做這一道甜湯，看著簡單，其實從削皮開始就很考究功夫，跟著小編來學一下吧：潮汕姜薯糖水。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

潮汕姜薯糖水的做法步驟

• 1、把姜薯的須拔掉，再清洗乾淨，接著在水裡去皮，以防變色。

• 2、再將姜薯洗淨，刨成薄片待用。

• 3、在鍋中加入適量水，煮沸，放進姜薯煮一會，再加入適量白糖，用勺子攪拌均勻即可。

• 4、象徵著甜蜜，幸福，美滿的姜薯糖水就做好啦。

小竅門

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的。
一定要不停攪拌，不然姜薯會粘在一起。
煮的時間不可過長，否則會影響姜薯的口感。
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