紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫甘藍的做法步驟
1、準備半顆紫甘藍,切絲待用,黃瓜,切絲待用
2、金針菇汆水,黃瓜絲用少許鹽醃製會,紫甘藍絲用溫鹽水泡10分鐘左右,三絲瀝水拌勻待用。分別用糖,鮮貝露,醋調汁
3、把三絲擺盤放入調好的汁水,有梅乾的放點梅乾,碼上檸檬片即可。
小竅門
黃瓜醃製,主要是讓它出水,這樣瀝乾即可,最主要的是調的汁水,依個人喜好,酸甜自己DIY哦!
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