咖哩牛肉丸子飯的做法,咖哩牛肉丸子飯怎麼做
“咖哩牛肉丸子蓋澆飯,昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩牛肉丸子飯的做法步驟
1、將所需食材備好。
2、牛肉連同蔥薑末一起剁碎。
3、在放入圓蔥繼續剁肉餡。
4、肉餡剁好後,放入澱粉。
5、放入雞蛋液,醬油,料酒,鹽,水繼續攪拌上勁後放置15分鐘。
- 6、將土豆,胡蘿蔔切成塊備用。
7、將肉餡揉成等大的丸子。
8、在開水中汞一下。
9、變著後撈出備用。
10、另起油鍋,蔥花爆香放入蘿蔔塊和土豆塊肉丸翻炒添湯,加入咖哩。煮熟即可。
11、米飯用模子做出自己喜歡的形狀。
12、成品OK
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
這道菜老公說我做的複雜了,牛肉沒必要弄成丸子,切成小塊也可以,我覺得呢貴在創新吧~~貴在勇於嘗試~~~
-
掛汁茄子的做法,掛汁茄子怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蕃茄醬(適量)白糖(適量)醋(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛汁茄子的做法步驟1、青茄去皮切大塊,別太小,太小了炸幹了。加入兩小勺鹽,拌勻,醃出黑水倒掉,等一會炸的時候吸油少。2、醃完之後,在一盆中攪面...
-
土豆紅燒排骨的做法,土豆紅燒排骨怎麼做
“家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去祕魯看看那一千多種土豆都什麼樣。這個做法很簡單,用料少,味道非常好,甜鮮適宜,絕對下飯菜哦。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量...
-
木耳冬瓜燉肉片的做法,木耳冬瓜燉肉片怎麼做
“第一次髮菜譜,自己喜歡吃口味重的菜,所以做的菜看著都很鹹哦”食材明細主料冬瓜(一塊)肉(一小塊)輔料木耳(一個)配料八角(適量)花椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎麼做
“培根是美國人喜歡吃的食物,經常早餐煎個蛋配個培根,我也經常用它炒菜做披薩。下面這道菜我很喜歡,接待客人也方便,參加Party也很上鏡。第一張外面沒有加黑胡椒粉,後來老公提議撒點胡椒粉更好,我就改進了。現在我是美女主廚,他是帥哥美食家了。那一天,參加美國朋友的P...