電飯煲焗雞爪的做法,電飯煲焗雞爪怎麼做
“電飯煲焗雞爪,軟爛入味,一鍵完成超簡單。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯煲焗雞爪的做法步驟
1、雞爪剁去指尖,剁成二節。
2、下入涼水中加二勺料酒,大蔥段和薑片焯水,水開二分鐘撈出洗乾淨備用。
3、電飯煲里加少許油,鍋底擺入一層大蔥和薑片。
4、將雞爪擺放裡面。
5、加入幹調料。
6、加入精鹽,一品鮮醬油,老抽,黃豆醬。
7、到入半瓶啤酒。
8、電飯煲按煮飯鍵,約半個小時跳閘後悶十分鐘。
9、軟爛度正好,香味濃郁有肯頭。
10、成品圖。
小竅門
要吃更軟爛的,可按柴火煮飯鍵大約五十分鐘,多半瓶啤酒加上雞爪自身的水量就夠了,不用添水了。
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