香辣肉醬烤茄子的做法 空氣炸鍋版香辣肉醬烤茄子 香辣肉醬烤茄子怎麼做
“記不記得,還年輕時的我們,還各自未成家的我們,時不時的會約上三五好友,在熱鬧的海濱街,坐在燒烤攤,喝著啤,嘴裡叼著各種烤串,除了烤雞翅烤韭菜,大概最受歡迎的就是烤茄子了吧,我總是看著你們吃,看你們吃得津津有味的樣子,想起來都會讓我有點想你們,我的小夥伴們!親愛的小夥伴告訴我茄子裡打個雞蛋下去也很好吃,所以這次我就加了雞蛋了,從前是用烤箱在烤,這次有了新寶貝空氣炸鍋,所以還是試試了空氣炸鍋的效能,大風機讓食物能得到均勻受熱,我的茄子才烤了10分鐘左右就軟了,換作烤箱還得烤十幾二十分鐘的,所以炸鍋還是有優勢的,get”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣肉醬烤茄子的做法步驟
1、準備材料
2、大蒜去皮後剁成末,蔥切末,香菜切段
3、雞蛋打散備用
4、五花肉去皮剁成末,不要剁得特別細
5、鍋燒熱加少許油,倒入肉末,用筷子打散,中小火煸炒
6、煸炒至五花肉焦黃色後倒入蒜末小火煸炒至出香味
7、再加入蠔油辣椒醬和生抽
8、小火翻炒至出香味後關火
9、把香辣肉醬盛出備用
10、空氣炸鍋預熱至200度,約5分鐘
11、空氣炸鍋的炸籃墊油紙,茄子清洗後放入
12、200度烤10分鐘左右,茄子軟了後就用刀把茄子劃開,不要切刀底,切開后里面肉的兩邊也劃一刀,
13、倒入適量的蛋液到茄子裡面
14、再把前面炒的香辣肉醬放進茄子裡,繼續200度烤約5分鐘
15、最後撒蔥花和香菜,開吃吧
小竅門
想學習更多美食嗎?那就加入九陽官方美食群2群吧,QQ群號碼399689708,加群就有機會抽取空氣炸鍋、電水壺等九陽小家電。
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...
-
紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋蔥切絲。3、蔥姜切絲。4、紅酒一杯。5、...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...