肉末醬辣茄子的做法,肉末醬辣茄子怎麼做
食材明細
肉末醬辣茄子的做法步驟
1、洗淨原材料;
2、切好肉末;
3、先調醬汁,一勺大醬;
4、1勺辣椒醬;
5、1勺辣椒麵;
6、放點水,攪開;
7、茄子用手掰開,能不用刀的堅決不用刀;
8、辣椒切圈;
9、蔥切好;
10、多好蒜末;
11、油八分熱時下肉末煸炒;
12、肉末炒變色,下蔥炒出蔥香味兒;
13、放茄子快速翻鍋;
14、讓每個茄子都吃到油;
15、倒入調好的醬汁;
16、加適量水,夏天的茄子很容易熟,不用放很多水;
17、開鍋後中小火燜8分鐘茄子就熟了,放辣椒圈輕輕翻鍋;
18、最後放蒜末;
19、出鍋;
20、色香味俱全!
小竅門
沒有朝鮮族大醬也可以用黃醬。
-
掛汁茄子的做法,掛汁茄子怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蕃茄醬(適量)白糖(適量)醋(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛汁茄子的做法步驟1、青茄去皮切大塊,別太小,太小了炸幹了。加入兩小勺鹽,拌勻,醃出黑水倒掉,等一會炸的時候吸油少。2、醃完之後,在一盆中攪面...
-
土豆紅燒排骨的做法,土豆紅燒排骨怎麼做
“家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去祕魯看看那一千多種土豆都什麼樣。這個做法很簡單,用料少,味道非常好,甜鮮適宜,絕對下飯菜哦。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量...
-
木耳冬瓜燉肉片的做法,木耳冬瓜燉肉片怎麼做
“第一次髮菜譜,自己喜歡吃口味重的菜,所以做的菜看著都很鹹哦”食材明細主料冬瓜(一塊)肉(一小塊)輔料木耳(一個)配料八角(適量)花椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎麼做
“培根是美國人喜歡吃的食物,經常早餐煎個蛋配個培根,我也經常用它炒菜做披薩。下面這道菜我很喜歡,接待客人也方便,參加Party也很上鏡。第一張外面沒有加黑胡椒粉,後來老公提議撒點胡椒粉更好,我就改進了。現在我是美女主廚,他是帥哥美食家了。那一天,參加美國朋友的P...