黑椒汁魷魚筒的做法 30分鐘二菜一湯之 黑椒汁魷魚筒,烤魷魚筒 紅燒魷魚筒 黑椒汁魷魚筒怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒汁魷魚筒的做法步驟
1、鮮魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜,在頭的位置內臟撥掉不要,儘量要保持完整一隻。洗好魷魚放入鹽、糖掩,放冰箱急凍層十分鐘,快速入味。
2、來做燒烤汁,鹽、蠔油、黑椒粉、老抽、水調好汁,鍋放油煎香,把調生汁倒入煮,快好時候用生粉打個欠倒入汁中,滾了就關火
3、汁做好了,把汁倒入碗中,吃的時候可以點味或淋汁。
4、烤盤鋪錫紙,放上魷魚筒,烤箱預熱,200度烤8分鐘,取出翻面再烤8分鐘就出爐了。
小竅門
選魷魚要儘量大隻點,因為烤好會縮一半。
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