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牛肉年糕的做法,牛肉年糕怎麼做

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牛肉年糕的做法 牛肉年糕怎麼做

食材明細

主料
  • 中國年糕 (1 磅)
  • 牛肉 (½ 磅)
  • 臺灣白菜 (½ 磅)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肉年糕的做法步驟

  • 1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘
  • 2、在大的烹飪鍋裡燒開半鍋水然後加年糕煮約4分鐘,備用
  • 3、不粘鍋內加4湯匙油炒煮牛肉4、5分鐘,放置一邊備用
  • 4、剩下的油在鍋里加入蔬菜炒5分鐘。加入牛肉和年糕煮3分鐘。然後加入½茶匙鹽、2湯匙料酒、1茶匙雞粉,拌勻