碎肉燜豆腐的做法,碎肉燜豆腐怎麼做
“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐沒得說,就是香。聽說都是供高階飯店的哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
碎肉燜豆腐的做法步驟
1、把豆腐一切為四小塊,西紅柿要塊,豬肉剁碎,蔥切粒,蒜拍扁
2、鍋內放油,整齊放入豆腐煎至變黃
3、煎至黃就翻另一邊再煎,加兩顆蒜辨增加香味
4、煎好就可以出鍋了,把鍋鏟乾淨,不用再洗鍋也可以,懶的話,哈哈
5、鍋內放油放入碎內炒,變色時加蒜辨炒香加點耗油炒至入成熟。
6、再加放西紅柿煎炒一下。
7、再把剛才的煎好的豆腐倒入,加適量的水,加鹽,煮入味大概2分鐘。
8、加入蔥花煮一下下,就OK了,剩出
9、太下飯了。
小竅門
豆腐煎的程度,看個人喜好吧,有些人喜歡超嫩的,你懂的,不用煎太久。
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