榨菜絲炒豆乾的做法,榨菜絲炒豆乾怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜絲炒豆乾的做法步驟
1、榨菜切大片放清水中浸泡15分鐘左右(去除鹽份,不浸泡會比較鹹);紅蘿蔔去皮後清洗乾淨,切絲備用;豆乾切薄片備用。青椒、紅椒切絲備用;浸泡好的榨菜瀝乾水份,切絲
2、鍋中加入適量油,燒熱後放入豆乾絲和紅蘿蔔絲進行翻炒
3、待蘿蔔絲炒至變軟、豆乾絲稍稍變金黃色時,加入適量鹽翻炒幾下,然後倒入榨菜絲、青絲椒絲進行混合翻炒,大約炒1分鐘左右,全部混合均勻入味後即可出鍋
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