白菜胡蘿蔔燉粉條的做法,白菜胡蘿蔔燉粉條怎麼做
“初冬時節,正是蘿蔔白菜最美味可口的時候,也是冬季的時令蔬菜,富含大量的維生素C,堅持每天食用,這個冬季不再寒冷。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜胡蘿蔔燉粉條的做法步驟
1、白菜、胡蘿蔔洗淨改刀備用。紅薯粉條提前用清水浸泡至軟。
2、蔥花、蒜蓉切好備用。
3、炒鍋上火加油燒熱,放入花椒炸香。
4、放入蔥花、蒜蓉炒出香味。
5、放入白菜和胡蘿蔔,少許十三香。
6、待白菜、胡蘿蔔炒至斷生,放入生抽、鹽。
7、放入泡好的粉條、鹽和雞精,加少許開水,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
8、成品。清香味美。
小竅門
1、粉條可頭天晚上用清水浸泡,不需再煮,極易成熟。
2、白菜、胡蘿蔔炒至斷生再放粉條、鹽和雞精。
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