香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做
“吃貨的嘴永遠是停不下來的,各種美食的誘惑擋也擋不住,昨晚我又在家裡做起的香鍋豬蹄,油滋滋的肉肉,滿滿的膠原蛋白,美容養顏,麻辣鮮美,天氣雖然冷,但是,我整個內心是無比的火熱!而且,我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道,簡直比肉還好吃,因為還有它本身的一種清香,噴香的,巴適!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香鍋豬蹄的做法步驟
1、先去超市採購做香鍋豬蹄所用的食材,我買的有土豆、西蘭花、藕、香菇、紅薯、芋頭和豬蹄,為了簡單方便,順到還買了一包麻辣空間香鍋底料。
2、將菜洗淨,土豆、紅薯切條,藕切片,香菇洗乾淨對半切開。在菜市場買豬蹄的時候,最好就讓老闆把豬蹄宰小塊點,個人覺得小塊更入味,而且啃起來也方便。
3、洗乾淨切好之後,把豬蹄和香菇不容易熟的菜,加上麻辣空間的香鍋底料放到高壓鍋裡面壓20分鐘,這樣子做出來的豬蹄軟軟糯糯的。
4、趁這個時間,把準備好的其他蔬菜放到鍋中,清水煮至8成熟,然後撈出備用。
5、高壓鍋時間到後,把高壓鍋裡的肉和菜放進炒鍋裡和8成熟的菜均勻混合在一起,再翻炒一會兒。
6、當鍋裡的菜完全吸收了豬蹄的油和香鍋底料的味道之後就可以出鍋,撒上一些香菜和蔥花。
小竅門
1、麻辣空間的香鍋底料的味道比較足,無需再放其他的佐料;
2、豬蹄可以適當的炒一下,這樣做出來會更香;
3、如果鹽味吃得淡的人可以不用放鹽的哦。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎麼做
“清朝時宮庭和王府祭神後,用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭,於是做兼差。乾隆6年,乾隆大兒子永璜的更夫們,在王府更房牆外開了個小門臉,請了退休御廚做技術顧問,賣起了豬肉,取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋,每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉...
-
當歸枸杞燉豬蹄的做法,當歸枸杞燉豬蹄怎麼做
“原料就是豬蹄咯。。。要選豬後蹄,肥肉和筋都比較多讓菜市場的人幫忙都剁好咯~嘿嘿一定讓他們剁圓的,不要讓他們把骨頭都剖開,這樣骨髓都跑出來了,就不好吃了。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料當歸(適量)枸杞(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
-
鮮露牛肉的做法,鮮露牛肉怎麼做
“簡單。。慢慢做”食材明細主料牛肉眼(300克)芥蘭條(30克)百靈菇(100克)彩椒(30克)輔料蒜片(5克)薑片(5克)蔥段(5克)配料嘉豪雞粉(5克)嘉豪辣鮮露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮露牛肉的做法步驟1、先將牛肉改成條狀,放入雞粉2克、鮮露3克、鹽2克醃製備用。2、將...