東北大骨頭的做法 懶人東北大骨頭 東北大骨頭怎麼做
“正宗東北大骨頭,超簡易,味道沒問題。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北大骨頭的做法步驟
1、夏天熱得人沒胃口,所以做個重口味的東北大骨頭,選的是豬大排。
2、涼水下鍋
3、煮出血沫子就行了
4、調料:生薑,大料,桂皮,花椒
5、關鍵調料:東北大醬(營口大醬),黃豆醬,甜麵醬,各兩勺。醬要雜口感更厚。
6、祕密武器:冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
7、工具:電高壓鍋,用壓豆類的鍵,大概四十分鐘,好了再悶悶也無妨。
8、開蓋
9、吃吧
小竅門
超級簡單的懶人做菜法。味道絕對不輸給任何館子,朋友來了,隨手拿個硬菜,超有面。
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