阿膠燉瘦肉的做法,阿膠燉瘦肉怎麼做
“早前買了盒東阿阿膠,每次月經前後都想著弄點來吃,好好補補血的,結果總是健忘,這回終於記得了,哈哈~
很簡單的燉品,出來口味也不錯,我都沒有加鹽,感覺喝著很不錯!
記得以前媽媽做燉品,吃燉品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,聽說這樣吸收得更好,所以我也遵循我媽的指導,吃完歇會就睡好覺去咯!感覺不錯,哈!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
阿膠燉瘦肉的做法步驟
1、瘦肉切適量大小塊,切姜兩片備用;
2、瘦肉和薑片冷水下鍋,焯掉血水後洗淨瀝乾;
3、阿膠一分為二,等量;
4、紅棗洗淨去核,桂圓肉用清水過一下即可;
5、兩個燉盅內分別等量放入瘦肉和薑片
6、放入阿膠;
7、加入紅棗和桂圓,並注入開水,約八九分滿;蓋好蓋子,按電子燉盅的說明操作外圍也加入開水;
8、燉2.5-3小時即可,食用時可根據喜好加鹽,個人沒有加鹽,覺得味道也還不錯!
小竅門
阿膠的功效:
補血;止血;滋陰;潤燥。主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風內動之痙厥抽搐。
-
豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做
“蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試著做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香蔥(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蟶子的做法步驟1、...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...
-
掛汁茄子的做法,掛汁茄子怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蕃茄醬(適量)白糖(適量)醋(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛汁茄子的做法步驟1、青茄去皮切大塊,別太小,太小了炸幹了。加入兩小勺鹽,拌勻,醃出黑水倒掉,等一會炸的時候吸油少。2、醃完之後,在一盆中攪面...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裡燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...