醬爆肉丁的做法 原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】💃仙草自己的味道💃甜膩膩的醬爆🥘肉丁🥘 醬爆肉丁怎麼做

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❤大廚最難得的就是給自己做飯
❤我最愛的甜麵醬各種肉丁肉絲
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❤用心做每一餐送給我最親愛的家人和熱愛美食的自己❤
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食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

醬爆肉丁的做法步驟

• 1、肉丁放入糖，白胡椒，蔥末，生抽抓勻，最後食用油封口。

• 2、甜麵醬放入白糖，香油蒸好備用。

• 3、炒鍋放油，放入肉丁滑炒均勻備用。

• 4、炒鍋放油放入甜麵醬小火煸香。

• 5、甜麵醬煸出香味，放入肉丁一同煸炒。

• 6、最後放入青椒和花生民一同煸炒出鍋

• 7、原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】💃仙草自己的味道💃甜膩膩的醬爆🥘肉丁🥘。

小竅門

仙草心經
❤甜麵醬本身味道幹鹹，大量加入白糖，鹽省略省略，切記切記。
❤煸炒甜麵醬的時候務必小火，大火會把醬煸糊，影響口感和美觀。