白蘿蔔燉牛腩的做法 【白蘿蔔燉牛腩】 白蘿蔔燉牛腩怎麼做
“老公總是說要多吃些牛肉,尤其是小傢伙,多吃些能長得壯實些。。。而有的時候呢,他就在我耳邊不停的唸叨“我要吃牛肉”,還配以非常幽怨的眼神。。。最後我總是被他“打敗”,然後就得任勞任怨的去做“煮婦”。。。
這道牛肉還是前些日子做的了。因為不久之前才做了一次牛肉,用胡蘿蔔燉的,這次就換了白蘿蔔,另外對牛肉的處理也更簡單了些,然後呢,這些牛肉幾乎一頓就都吃光了。。。味道自是不必多說了,符合我家人的口味~
材料:
主料:牛肉1~2斤,白蘿蔔半根,洋蔥半個
調味:醬油、老抽適量,料包(大蔥2段,生薑3片,八角1顆,桂皮一塊,花椒適量)”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔燉牛腩的做法步驟
1、牛肉洗淨後切塊
2、涼水入鍋
3、焯煮出浮沫
4、撇淨浮沫
5、放入料包
6、倒入適量醬油
7、蓋蓋改小火燉煮,至牛肉7~8成熟
8、白蘿蔔洗淨後切塊
9、洋蔥也切開備用
10、將蘿蔔和洋蔥入鍋後根據情況新增適量開水
11、加少許老抽
12、燜煮約20分鐘即可出鍋
小竅門
注意加水一定要加開水,否則會影響牛肉的口感;
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