學會動手製作生日蛋糕,給閨蜜一個難忘的生日
經常去市面上買的蛋糕,價格都非常的昂貴,但是吃起來味道也非常的香甜,款式又非常的多,芝士蛋糕,榴蓮千層,草莓蛋糕,奧利奧水果蛋糕,裸蛋糕,酸奶蛋糕各種各樣的生日蛋糕,但是你有沒有想過在閨蜜生日的時候親手為她製作一個生日蛋糕,讓她這個生日過的終身難忘呢?
製作生日蛋糕之奧利奧芒果奶油蛋糕
烘烤廚具:鐵盆,過濾器,大的鐵面盆,蒸鍋,披薩盤
蛋糕胚食材:準備蛋糕粉90克,雞蛋五個,白砂糖60克,純牛奶60克,植物油15克
烘烤蛋糕胚步驟:
1.首先我們把準備好的雞蛋用蛋黃分離器進行分離,蛋清和蛋黃分別放在個盆子裡面,然後在裝有蛋黃的盆子裡面放入白糖,再加入純牛奶和植物油進行攪拌均勻。
2.接著我們往蛋清裡面滴入兩三滴白醋,然後用準備好的打蛋器進行高速打發蛋清,打發至蛋清,沒有一點流動性,可以勾起一個小角就證明打發成功了。
3.接著我們把1/3的蛋清放入攪拌好的蛋黃的容器裡面進行翻拌,記住,要翻拌,不能攪拌,翻拌均勻後,再把這一盆混有蛋黃和蛋清的溶液倒入剩餘的2/3的藏青裡面進行翻拌均勻,然後倒入模具裡面。
4.首先把烤箱預熱五分鐘,然後把模具放入烤箱的中下層,烤箱調到155到170度左右,烤制一個小時,然後把烤箱關掉,電源靜置五分鐘之後,再把磨具拿出來脫模,這樣蛋糕胚就做好了。
奶油食材:550克淡奶油,50克細砂糖,芒果適量,奧利奧碎適量
製作蛋糕奶油步驟:
我們把奶油倒入一個容器裡面,然後把砂糖加進去,然後用打蛋器,進行快速的攪拌,打發到奶油蓬鬆即可,不可以一直打發下去,不然奶油會融化變成水,打發好奶油之後,要趕緊製作蛋糕,不能讓奶油長時間放在常溫裡面,它會融化,我們把打發好的奶油裱在蛋糕胚上面,然後再擺放一些水果和奧利奧,一個生日蛋糕就製作好了,製作好的蛋糕,要放在冰箱裡面去冷藏,等到要食用的時候才拿出來。
雖然在製作蛋糕的過程比較繁雜,但是你如果耐心去了解制作蛋糕的一些細節和步驟,小編相信你一定能做出美味又好吃的蛋糕,以上就是小編關於製作生日蛋糕的詳細講解,烹飪步驟,你們應該有所收穫,趕緊去動手來製作吧,從你手中產生的美味生日蛋糕指日可待哦,你學會了不僅自己有口福,身邊的人也跟著享福喲!
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