嫩玉米煮多久,嫩玉米怎麼煮呢
玉米素有長壽食品的美稱,且在夏季吃玉米好處多多,那麼水煮玉米要多長時間?但是一般來說嫩玉米往往是受人親昧,吃嫩玉米大多數選擇都是水煮,更能嚐出玉米的鮮美。那麼嫩玉米煮多久呢?需要什麼步驟?今天就告訴你。
一、嫩玉米煮多久
煮玉米一般煮就只需要10到15分鐘最好。 玉米以嫩玉米為最佳原材料,這種玉米生的時候就能吃,而且味道十分的甘甜,而煮著吃只需要在水開之後繼續煮十五分鐘即可完全熟透,而比較為為老一點的玉米煮的時間則就相對要長一些了。因為老玉米不容易熟透,而且比較,但是富有嚼勁。
二、嫩玉米怎麼煮
最好是冷水下鍋。煮玉米放鹽可以提味,當然放糖也可以有提味的效果,不過玉米本身比較甜,如果不愛吃太甜的就鹽更合適,更能增加口感層次。 水煮:水煮是烹調玉米最基本的方法,不過水煮玉米要香甜可口,還是有些竅門你必須知道。
1.準備一個大小合適的鐵鍋,把帶著葉子的玉米清洗乾淨後放入鐵鍋。嫩玉米建議最好帶皮一起煮,能讓口感和甜度都更好。 鐵鍋是其次,煮嫩玉米帶皮是關鍵,因為它能鎖住玉米的鮮,嫩。能讓嫩玉米保持鮮嫩的口感。這是最關鍵的。
2.鐵鍋內注入足以蓋過玉米的礦泉水(當然不是礦泉水也行),可以加入一茶匙的鹽巴或糖提味,這裡還是建議大家不用放糖,因為嫩玉米甜份本身就很足,在加糖反而過了,當然如果你愛吃甜的食物也可以,加少量的鹽最為合適,因為加鹽不僅能讓玉米口感更有層次,而且還能讓煮玉米的湯更加鮮美,煮玉米可不是隻吃玉米哦,煮玉米的湯更是一絕,開火煮到沸騰,確認玉米熟透後馬上起鍋、瀝乾,再依個人喜好灑上鹽巴就能享用鹹甜的飽滿玉米粒。
所以玉米可謂是渾身是寶,利用價值可是很高的,而且玉米有高澱粉和低澱粉的品種,廣東的玉米一般澱粉量低,適合做零食或早餐用,一般都比較甜,軟,爽口。而北方的玉米澱粉量高適合提取澱粉和製作飼料,一般都比較綿,硬,香糯,還有與成熟的程度也有關。
-
石螺怎麼吃?炒起來,“燥”起來~
石螺是生活中比較常見的食材,相信好多人都吃過吧。石螺的外形長得比田螺小,而且它的外殼非常堅硬,所以稱之為石螺。石螺的肉質吃起來非常鮮美,是人們夏季鍾愛的美食之一。那麼,石螺大家都愛吃,但是您知道石螺怎麼吃嗎,讓我們一起來看看吧。一、石螺怎麼吃1.炒石螺需要...
-
佛手瓜怎麼炒
佛手瓜是非常有益的一種蔬菜,可以行氣疏肝不說,還能活血化瘀。很多人都喜歡買些佛手瓜來家裡做成美味的家常菜,那麼佛手瓜怎麼炒呢?有沒有一些簡單又特別的做法呢?下面介紹了不少做法,有興趣的同學可以來試試。佛手瓜怎麼炒1、清炒佛手瓜健康功效佛手瓜:行氣疏肝、富...
-
剁椒蒸魚怎麼做
魚肉具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,富有維生素、礦物質,同時也是高鈉食品,有利於人體的礦物質保持平衡,鮮美而又爽滑的口感,具有極高的營養價值,當配上剁椒時,能給人帶來雙重體驗。那具體剁椒蒸魚怎麼做好吃呢?接下來正文介紹。剁椒蒸魚怎麼做做法一主料鯉魚1段、...
-
熬夜吃什麼對面板好呢
當然沒有人想要熬夜,大家都希望能夠早睡,這樣第二天才有更好的精力來面對一天的工作和生活。而且熬夜是好面板的殺手,會導致面板暗沉,長痘。但是由於種種原因,很多人又不得不熬夜,那麼,今天小編就要告訴你們,熬夜吃什麼對面板好呢?熬夜吃什麼對面板好呢1、柚子柚子含有...