凍餃子蒸多長時間能熟嘛,如何蒸速凍餃子才好
至今為止,速凍餃子的種類多種多樣,有許多口味供大家來挑選,那麼,大家知道凍餃子應該蒸多長時間才能熟呢?我們應該如何蒸速凍餃子呢?怎樣才能讓餃子保持原來的味道呢!這些可都是小編要給大家介紹的哦!大家一定要看仔細哦,可以回家試一試,小編說的是否正確。
一、凍餃子蒸多長時間能熟
一般上汽後蒸10-20分鐘。速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮,是一種方便食用的麵食,其做法多樣,平時蒸制時,需要先把水燒開,然後在蒸鍋上放入餃子,一般普通大小的素餡速凍餃子,在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可,而肉餡的速凍餃子比較難熟,則要在上汽後蒸15-20分鐘。
二、如何蒸速凍餃子
1.在蒸鍋內倒入適量的清水,把水燒開。
2.在蒸籠上刷一層油,擺上買回來的速凍餃子。
3.等水開後,把蒸架放到蒸籠內,再放入擺好的餃子。
4.蓋好鍋蓋,等待15-20分鐘即可。
5.在蒸餃子的時間裡,可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬,蘸著醬料,味道會更好。
三、如何蒸餃子不粘鍋
1.刷油
刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法,平時蒸餃子前,先在蒸盤上刷上一層油,不過注意不要刷得太厚,否則會讓油味偏重,會影響餃子的口感。
2.墊東西
蒸餃子前,在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布,可以增加潤滑性,防止黏鍋。
3.水開後再放餃子
如果冷水去蒸餃子,餃子皮熟得會比較慢,裡面的水汽會讓餃子皮變得溼潤,就容易黏鍋,而水開後,餃子皮容易蒸熟,就不會出現黏鍋的現象。
大家是不是已經知道了凍餃子蒸多長時間能熟呢,還有一些是推薦給大家的小竅門哦!大家在家煮餃子的時候可以試試哦!速凍餃子既可以煮著吃,也可以蒸著吃,尤其是蒸好的餃子再蘸著自己喜歡的佐料,咬一口,那叫一個美味,是不是很心動呢!快回家試試吧!
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