土豆怎麼煮好吃,不防換一種做法嚐嚐
土豆是一種富含大量的營養價值的食材,一年四季都是可以買到他的,土豆每一個部分都含量大量的澱粉,作為一種主食材也是可以為人體提供充足的能量,甚至還有著“地下金蘋果”的稱號,常吃土豆還有著健脾,美容養顏的效果,很多朋友都詢問土豆怎麼煮好吃,不防換一種做法嚐嚐吧。
土豆怎麼煮好吃
1.酸辣土豆絲
食材:土豆、幹辣椒、香菜梗、大蒜、鹽、醋
做法:將所有的材料洗淨並切成絲備用,土豆絲需要切放在清水裡面,這樣可以去除掉多餘的澱粉;鍋中倒入適量油,等油溫升高之時,放入幹辣椒、蔥薑蒜爆香,再倒入土豆絲,鹽、陳醋,大火快速翻炒至土豆絲成熟,最後加入香菜段與雞精即可。
2.土豆泥
食材:土豆、香菜、肉末
做法:將土豆先去皮切成片,並且將土豆片浸泡在水裡面,肉末裡面加入適量的料酒與澱粉;將土豆片上鍋蒸熟,蒸熟之後取出以後用勺子磨成泥,裝入盤子成型備用;鍋中加入適量油,等油溫升高以後加入肉末翻炒,最後放入香菜末、鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。
3.熗拌土豆絲
食材:土豆、香菜、花椒、鹽、蒜末、香油
做法:土豆去除皮,並且切成細絲。香菜與辣椒都切成細段備用;鍋中加入適量的清水,把切好的土豆絲放入水中焯2分鐘左右,直至土豆絲斷生後撈出過冷水,撈出的土豆絲需要控幹水分額;鍋中倒油,放入八角、花椒等香料,炸香以後撈出丟掉,然後放下幹辣椒段炸香後,倒入土豆絲與蒜末、食鹽、雞精、香油、香菜碎等攪拌均勻即可。
土豆在我們的日常生活之中是十分常見的,不僅僅是因為其含有大量的營養價值,也是因為土豆在一年四季之中都可以購買到,並且土豆的製作方法十分多樣,可以讓眾多消費者朋友體驗到關於土豆的不同吃法,也可以更加去了解土豆怎麼煮好吃的方式。
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