涼拌雞胸脯肉的做法 #肉類#涼拌雞胸脯肉 涼拌雞胸脯肉怎麼做
“雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌雞胸脯肉的做法步驟
1、新鮮的雞胸脯肉洗淨備用。
2、雞胸脯肉放入鍋中新增適量清水再放入薑片、花椒、八角。
3、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖大火煮起來。
4、雞胸脯肉在煮的時候會有浮沫切記一定要取出。
5、雞胸脯肉煮十五分鐘熟透即可。
6、雞胸脯肉取出晾涼至不燙手。
7、需要耐心的把雞胸脯肉撕成絲。
8、撕好的雞胸脯肉擺入盤中。
9、自制辣椒油、糖、味精、醋、鹽拌勻淋在雞胸脯肉上。
10、撒上香菜提鮮。
11、看著就感覺超級有食慾噢。
12、雞胸脯肉入口香辣鮮嫩好吃到停不下來的節奏。
13、將醬料拌勻入味吃起來更加爽口。
14、雞胸脯肉脂肪含量極少非常適合減肥的小夥伴們吃噢。
15、熱愛美食熱愛生活的人一定會有好運氣哦。
小竅門
雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
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