芋頭泥烤雞胸肉的做法 低脂減肥美食~芋頭泥烤雞胸肉 芋頭泥烤雞胸肉怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋頭泥烤雞胸肉的做法步驟
1、準備好食材。
2、把雞胸肉洗淨濾幹水分,用牙籤或其他針,戳幾個孔,放入容器中加鹽,料酒和胡椒粉,生薑粉,生抽和蠔油,戴上一次性手套給按摩攪拌均勻醃製5小時左右。
3、期間給雞胸肉翻翻身,取出濾幹,用廚房吸紙吸乾水分,表面塗抹植物油。準備烤盤,烤盤鋪上油紙或錫紙,把醃製好雞胸肉放入烤盤,烤箱溫度180度,烤15分鐘左右取出切片。
4、芋頭洗乾淨,放入鍋中,鍋中加水沒過芋頭煮到能用筷子戳入就好了,取出把皮剝去,放入攪拌機或破壁機中加少許鹽和雞汁,香蔥清洗乾淨切碎放入,加20毫升水,攪拌2分鐘即可到出。
5、裝盤;把打好的芋頭泥倒入盤中,然後把切好的雞胸肉放入盤中,撒上黑胡椒粉,用喜歡的水果裝飾一下,這道高顏值低脂肪,香嫩柔滑的芋頭泥烤雞胸肉就完成啦。
6、喜歡的朋友快來試試吧。
小竅門
1、芋頭當中還含有一種被稱作為黏液蛋白的物質,會產生免疫球蛋白,就可以提高人的抵抗力。芋頭還具有解毒的功效,它可以用來通便。
2、雞胸肉有溫中益氣、補虛健脾強筋骨的功效。低脂肪高蛋白,更適合減肥人群食用。
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