蒜香秋葵蟶子的做法 低脂健康美食~蒜香秋葵蟶子 蒜香秋葵蟶子怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 焯 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香秋葵蟶子的做法步驟
1、蟶子清洗乾淨。
2、鍋中加入適量清水,放入蔥姜和蟶子,煮開後倒入料酒,待蟶子殼張開關火。
3、秋葵切去頭尾中間切開放入鍋中焯水後撈出。
4、放入提前準備好的純淨水過濾一下。
5、把秋葵擺放在盤中。
6、蟶子肉取出後用純淨水清洗一遍。
7、把蟶子肉鋪在秋葵上。
8、把蒜蓉和小米椒末和香蔥鋪在蟶子上,倒入醬油。
9、鍋燒熱加入橄欖油燒熱後澆入盤中。
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