番茄拌麵醬的做法,番茄拌麵醬怎麼做
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“加入花椒,八角的番茄醬有一種很特殊的味道,拌麵很美味”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄拌麵醬的做法步驟
1、番茄清洗乾淨
2、在番茄上畫十字方便去皮
3、番茄放入熱水中煮一下,煮的過程中要翻一下面
4、畫十字的地方裂開即可關火
5、番茄在涼水中泡一下,不燙手後把皮撕下來
6、用手將番茄捏碎
7、熱油加入蒜末,八角,花椒炒香
8、打入番茄翻炒一下,煮至還有少量汁,加多些鹽調味即可
9、番茄拌麵醬完成
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