家常漢堡的做法,家常漢堡怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常漢堡的做法步驟
1、準備300克麵粉,3克酵母,兩勺白砂糖,一勺鹽,打入兩個雞蛋,攪拌均勻。
2、倒入純牛奶,攪拌成絮狀,揉成麵糰。
3、麵糰拉開,放入20克黃油,揉出手套膜,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
4、醒發好的麵糰,切成小劑子,揉成球形蓋上保鮮膜,二次醒發30分鐘。
5、刷上一層蛋黃液,撒上白芝麻,烤箱預熱,180度,烤20分鐘。
6、烤好的漢堡胚冷卻後,從中間切開。
7、鍋中煎一個雞蛋,烤腸一根。
8、依次放入煎蛋,生菜,熱狗,擠上沙拉醬即可。
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