椰絲橙味南瓜派的做法 隨手摺騰的椰絲橙味南瓜派 椰絲橙味南瓜派怎麼做
“本來,這是想按照君之的方子實驗椰香南瓜派嘛
後來朋友做了橙味南瓜泥又沒法消滅掉它,只得被我拿來做派餡了==
出來的成品到也不差,
南瓜真是個神奇的東東!當然是對於我這種南瓜控來說,南瓜做成啥味的都好吃呀~”
食材明細
椰絲橙味南瓜派的做法步驟
1、備齊材料,先做派皮:麵粉和糖過篩,加入軟化的黃油
2、步驟1的材料用手揉搓成粗顆粒狀,將冷水、鹽和蛋黃混合後倒入麵粉顆粒中
3、揉搓成光滑的麵粉團兒,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上(最少也要一小時以上)
4、接著準備派餡:南瓜放入微波爐叮8分鐘左右,熟後用勺子壓成南瓜泥,分次加入牛奶,芬達攪拌均勻,按口味新增糖調味
5、取出準備好的派皮,用擀麵杖擀成薄面皮,鋪上派盤,底面壓緊實,四周用擀麵杖擀去多餘;放著讓派皮鬆弛10分鐘
6、派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞,鋪上南瓜餡兒
7、表面刮平,預熱烤箱至200度
8、放入南瓜派,烤箱中下層200度烤10min後,換170度繼續烤制25~30分鐘即可
9、出烤箱表面撒上適量椰絲;完成
小竅門
1.南瓜還是用微波爐叮的好,南瓜太吸水,蒸的話會更溼;
2.牛奶和芬達按照自己口味新增即可;
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