番茄乳酪麵包的做法 【番茄乳酪麵包】一起來夏日美白吧 番茄乳酪麵包怎麼做

“番茄季到了。

在夏天裡番茄最常見的吃法莫過於番茄炒蛋和番茄蛋湯了，這兩個，灰家都是大愛，不對，應該是家家都大愛哇~~

在炎熱的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。話說我家小灰灰面板一直很白，是出門人見人誇白的那種，但是美白得從娃娃抓起哇，小孩子不想給她擦防晒霜，那麼就多吃點番茄吧。

今天這個番茄乳酪麵包，番茄和乳酪做主打，我家的小灰灰還是很喜歡的，下面看圖就知道啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

番茄乳酪麵包的做法步驟

• 1、將除黃油外的所有材料放入麵包機內，啟動和麵程式，20分鐘後加入黃油，再啟動和麵程式，約20分鐘後可拉出大片薄膜即可。

• 2、蓋上保鮮膜放入盆中，放溫暖處發酵至2倍大。

• 3、將發酵好的麵糰排氣。

• 4、麵糰分成6等分後滾圓。

• 5、麵糰壓扁些，用剪刀剪4個口以免烤時膨脹變形。

• 6、二次發酵至兩倍大小。

• 7、麵包胚上鋪上乳酪片和番茄片，再撒少許歐芹和黑胡椒。

• 8、烤箱200度預熱，烤18分鐘左右。

小竅門

西紅柿的挑選
　　挑選西紅柿時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。