模擬南瓜豆沙麵包的做法,模擬南瓜豆沙麵包怎麼做
“在這金秋季節中,南瓜金燦燦的顏色象徵著豐收。除了味道甜美南瓜還有許多不為人知的功效:1、具有解毒的功效;2、具有保護胃黏膜,幫助消化的功效;3、具有防止糖尿病,降低血糖的作用;4、具有消除致癌物質的功效;5、具有促進生產發育的功效;6、具有防治妊娠水腫和高血壓的功效。做上一些好看又好吃的南瓜麵包,金黃的色澤讓人食慾大開,早餐配上一杯牛奶,一點水果,妥妥的。”
食材明細
模擬南瓜豆沙麵包的做法步驟
1、南瓜蒸熟後趁熱壓成泥。
2、除豆沙外,其餘材料全部放入廚師機料理桶中。
3、攪拌成擴充套件階段,即拉出膜後破洞成不規則狀。
4、將麵糰放入料理桶中進行第一次發酵。
5、發酵至原來的2.5倍大。
6、取出麵糰排氣,按照自己喜歡的小大,分割成小份,滾成圓形。
7、將豆沙也分成同樣的份數。
8、取一塊小麵糰壓扁,放入豆沙餡,收口朝下。
9、以“米”字樣將麵糰用繩子綁好。
10、放入不沾烤盤,進行第二次發酵。發酵至原來1.5倍大就可以放入烤箱進行烤制。烤箱中層,熱風,175度20分鐘左右。
11、最後用雪梨果柄插入正中央當作南瓜柄。
12、金燦燦的很惹人喜歡。
13、如果你也喜歡南瓜的話那就試試吧。
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