曲奇餅乾的做法 【曲奇餅乾】製作 曲奇餅乾怎麼做
食材明細
曲奇餅乾的做法步驟
1、材料準備。
2、黃油切塊,放室溫下軟化。
3、把糖粉與細砂糖一次性倒進黃油中。
4、用電動打蛋器打至顏色發白膨脹。
5、然後第一次加入蛋液(蛋液分兩次加入)
6、用電動打蛋器打均勻,打至雞蛋與黃油完全混合在一起。
7、然後把剩下的蛋液全部倒進去。
8、用電動打蛋器打至雞蛋與黃油全部混合在一起即可。
9、最後加入香草精攪拌均勻。
10、然後我們用麵粉篩篩入低筋麵粉。(我是提前把低筋麵粉篩過的)
11、用刮刀將麵粉與黃油攪拌均勻。
12、把裱花嘴安裝在裱花袋裡。
13、將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。
14、裝好的原料擠到烤盤上,如圖所示擠出圓形曲奇。
15、然後將烤箱溫度調到180°預熱5分鐘,然後把擠好的曲奇放進烤箱裡進行烘烤大概15-20分鐘。
16、烤至表面金黃色就可以拿出來了哦。(這一盤曲奇是烤了15分鐘)
17、(這一盤曲奇烤了20分鐘,就烤過了,很醜吧!感覺有些像可可曲奇了,嘿嘿。大家在製作的時候一定要根據自己烤箱的溫度來把握時間,不要烤過了,表面金黃色即可喲!)
小竅門
【曲奇餅乾】製作,還有啥不明白的可以加群繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好群181226931,為烘焙而生!今天我們都是烘焙人!!
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
蜜紅豆麵包卷的做法,蜜紅豆麵包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是...
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎麼做
“真是的很簡單遊浪漫的食物哦!~”食材明細主料土豆(適量)甜彩椒(適量)培根(兩片)輔料鮮奶油(200ml)芝士(2片)黃油(10g)香草(一根切4段)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士培根薯泥的做法步驟1、土豆削皮切粒或片與半碗水放入壓力鍋內響後10分鐘即可,...