紅糖黑麥養生面包的做法,紅糖黑麥養生面包怎麼做
“切片面包
切面包你用什麼工具?刀唄。切面包不止有刀,還有一種切面包的切片模具,可以讓切出的麵包厚薄一致,大小均一,確實很便利。不過,若是手風夠穩,眼神夠準,也一樣可以切出厚薄均勻的麵包,還可以根據自己的喜好和需要,或厚或薄,隨心所欲。而模具固然便利,但往往也有一個弱點——定型化,不可調整。
沒用過切片模具,雖然晃過一眼,但沒細看它能切多厚的麵包。很久很久以前買麵包吃的時候,總是嫌切片面包切得太厚。而今,自己切面包,就喜歡往薄裡切,不過麵包太薄,又往往缺乏硬度,拿在手裡,會軟塌塌地耷拉下去,甚至自我撕裂。終究還是沒往太薄了切。。。。”
食材明細
紅糖黑麥養生面包的做法步驟
1、用料
2、將水倒入麵包桶
3、依次加入黃油,紅糖,鹽
4、倒入兩種麵粉,在麵粉上刨坑
5、填入酵母
6、將麵包桶放入麵包機,卡緊
7、選擇選單4,雜糧麵包程式
8、分別設定低重量,深燒色
9、啟動
10、麵包機程式結束,揭蓋
11、取出麵包桶
12、倒出麵包,晾涼
13、切片
小竅門
一鍵式麵包機麵包需嚴格依照順序投料,以便達到最佳烘焙效果。
沒有黑麥粉可以用全麥粉代替。
-
義大利咖啡酥餅的做法 義大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 義大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麵粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)義大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裡...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麵包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麵包卷的做法,芝麻紫薯麵包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裡面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裡面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麵包,抱著嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麵包,有一樣好處,就是在覺得麵包吃起來單調時,我們可以任意在裡面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麵包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...