人見人愛之披薩做法的做法 “牽著鼻子走”人見人愛之披薩做法 人見人愛之披薩做法怎麼做
食材明細
人見人愛之披薩做法的做法步驟
1、盆中依次倒入高筋粉、酵母、低筋粉、糖、奶粉和油;
2、倒入少些水(冬天用溫水和麵),用手反覆揉麵團至擴充套件階段,然後蓋上保鮮膜;
3、面板撒上高筋粉,拿出發酵好的麵糰反覆揉,將麵糰分成三份,用擀杖擀成圓餅形狀放入披薩模具中,室溫下起發20分鐘,用叉子叉出些小氣孔防止烘烤時鼓起,然後刷上些油;
4、倒入自制披薩餡,然後加入辣椒、馬蘇裡拉芝士、培根、玉米粒、香菇(每鋪一層蔬菜都放一些馬蘇裡拉芝士),最後再鋪一層馬蘇裡拉乳酪;
5、同樣方法做剩餘幾個披薩,將烤箱調到200度,烘烤15分鐘左右取出即可享受美食披薩。
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