人見人愛的芒果慕斯的做法,人見人愛的芒果慕斯怎麼做
“慕斯蛋糕一直都是大家所喜愛的,芒果慕斯冰冰涼涼的,口感甜而不膩更是深得親們的喜愛!今天就來給大家做推薦一款個人感覺很好吃的方子。有口福的親們千萬別猶豫啦~做起來吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
人見人愛的芒果慕斯的做法步驟
1、把餅乾打碎
2、黃油放進微波爐加熱融化為液體倒進餅乾碎裡
3、用刮刀拌勻後放在蛋糕模具底部,用瓶子壓實;放冰箱冷藏即可
4、芒果肉加酸奶打成泥
5、淡奶油加入細砂糖,打發到5-6分發
6、將芒果酸奶泥倒入淡奶油中拌勻
7、吉利丁粉加冷水攪拌,隔水加熱至融化,放一旁稍微冷卻後倒進慕斯糊裡拌勻
8、將三分之一的慕斯糊倒進模具中,然後擺上芒果粒+
9、再將三分之一的慕斯糊倒進模具裡,再擺上芒果粒;最後將剩餘的三分之一慕斯糊倒進去
10、用刮刀將表面刮平,放入冰箱冷藏兩小時以上
11、現在來做鏡面,qq糖和橙汁放入加熱鍋內隔熱水融化。(qq糖溶液一定要冷卻才可以倒上慕斯面,不然會融化慕斯)
12、放冰箱冷藏兩小時左右
13、將蛋糕從冰箱取出,模具放在一個杯子上,用吹風機吹模具,然後脫模撒上芒果粒、薄荷等裝飾即可
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