奶香南瓜軟曲奇的做法,奶香南瓜軟曲奇怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
奶香南瓜軟曲奇的做法步驟
1、食材集合:低粉140克、玉米澱粉45g、南瓜泥90克、黃油55克、糖粉25克、奶粉20g。
2、黃油加入糖粉打至體積膨大發白。
3、加入南瓜泥攪勻。
4、加入其餘所有粉類。
5、攪拌均勻,用手揉成團。(如果混合完黏手證明南瓜水分大,適當加一些低粉。如果混合完乾裂不成團,說明南瓜水分偏小,再適當加一些南瓜泥)
6、分成20克一個的麵糰,揉圓備用。
7、用牙籤畫“米”字,並壓深紋路,做成南瓜形狀。
8、裝飾上瓜子,好可愛的小南瓜。
9、全部做好,放入烤盤。
10、放入預熱好的烤箱,中層,上下火150度,25-30分鐘。上色後及時加蓋錫紙。
11、出爐晾涼,口感有點溼軟的(如果想要脆脆的口感,烤制時間就適當延長)。
12、可愛的小南瓜。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟著來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麵包沒有用高粉,用的是一般的全麥麵粉,揉麵也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃著方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麵粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麵糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麵糊到進模具裡.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麵粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麵包渣(適量)...
-
香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麵包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將蔥切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...