花生醬曲奇的做法 滿口留香---花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做
“去超市購物,贈了瓶花生醬,香香滴。看到君之的花生醬曲奇很誘人啊,就試了試,不然整瓶花生醬怎麼消化呀?
味道沒得說,可長相跟人家做出來滴怎麼相差那麼多呀!
不管醜俊,拿出來秀秀吧,純手工滴!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生醬曲奇的做法步驟
1、黃油室溫軟化後,加入細砂糖和紅糖。
2、用打蛋器打至蓬鬆,分兩至三次加入打散的全蛋液。
3、繼續用打蛋器攪打蓬鬆,加入顆粒型花生醬。
4、用橡皮刮刀拌勻;麵粉和小蘇打混合過篩,加入。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻成麵糰。
6、將麵糰捏成均勻的小球,再按扁成小餅,擺放在烤盤裡,中間留出一定的空隙。烤箱預熱,上下火180℃,中層,烤18-20分鐘即可出爐。
7、酥香鬆脆滴!
小竅門
1、如果沒有顆粒型花生醬,可以用幼滑型的花生醬,另外在步驟6之後加入50克熟花生碎。
2、紅糖可以增加曲奇的顏色和口感,全部用細砂糖代替也可以。
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