哆啦A夢手工餅乾的做法,哆啦A夢手工餅乾怎麼做
“哆啦A夢這個可愛的卡通形象,伴著無數個像我女兒這些80後的孩子們開心的長大,記得小時候因為到點看機器貓,飯都可以不吃,著迷的不行。也曾經為她著急過,怕耽誤了功課。卻因為在孩子看得入神的時候,自己也偷偷的看上幾眼,結果也愛上了劇中的小傢伙們。”
食材明細
哆啦A夢手工餅乾的做法步驟
1、稱量好餅乾坯的食材.
2、備好巧克力、食色和香草粉。沒有香草粉可以不放.
3、黃油軟化和砂糖混合。
4、打發至顏色變淺,程蓬鬆的羽毛狀。
5、篩入麵粉,加入蛋清和香草粉。
6、用刮刀翻拌成麵糰。
7、揉好顏色,白麵團:90克、45克、15克各一個。藍麵糰:120克一個,15克的3個。紅麵糰:15克一個。
8、將45克的白麵團搓成20釐米左右的長條,壓扁,在中間壓出一個臥槽。
9、將紅麵糰搓成20釐米左右圓條,放入臥槽中。這是機器貓的鼻子。
10、用2個15克的白麵團,搓成20釐米的圓條,放在紅條的上面。這是機器貓的眼睛。
11、將90克的白麵團擀成20釐米的厚片。
12、將主體移在白麵片上,兩邊往上包起。
13、將3個15克的藍麵糰分別搓成20釐米的圓條,分別填在眼部的周圍縫隙中。
14、最後將120克的藍色麵糰擀成不主體稍大一些的面片。
15、在主體上面,和底下的白色面片相接。
16、裹上保鮮膜,放入冰箱冷凍30分鐘。
17、取出切成不要超出1釐米的片,放入烤盤。
18、烤箱180°預熱5分鐘,上下火,中層。放入烤盤後,改160°,烤15分鐘。
19、隔水融化巧克力。
20、待烤出的餅乾涼了,用巧克力和牙籤畫出機器貓的表情。
21、永遠的哆啦A夢。
小竅門
這款餅乾放的是蛋清,烤的時候火不要太大,以免上色太重,機器貓就不好看了。
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裡的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麵粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
香腸培根匹薩的做法,香腸培根匹薩怎麼做
食材明細主料自發粉(適量)黃油(適量)香腸(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)柿子椒(適量)口蘑(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發粉+溫水+黃油+鹽和麵,放在一旁等面發到至少有兩個麵糰那麼大!原料:香腸(自己喜歡...
-
麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做
食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麵糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...