花兒南瓜豆沙麵包的做法,花兒南瓜豆沙麵包怎麼做
“前幾天用南瓜泥做了麵包後,很喜歡這款麵包的口感,於是五一在家,在原基礎上增加了豆沙餡,又做了一次。和老公去看電影的時候,在包裡裝了一個,吃的時候發現都壓扁了,可見多鬆軟哈。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
花兒南瓜豆沙麵包的做法步驟
1、用溫水將酵母化開,再與除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至麵糰成筋後,加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圓蓋保鮮膜裝入容器中發酵至2-2.5倍大。
4、壓扁排氣,將麵糰分成8等分,滾圓後鬆弛10分鐘。(多餘一個麵糰另外烤了)
5、取一份麵糰,用擀麵杖擀開,包上豆沙餡。
6、捏緊收口滾圓放入8寸蛋糕模具中。
7、烤箱裡放一盆熱水,二次發酵至2倍大小,刷蛋液。
8、烤箱180度預熱,中層,烤20分鐘至表面金黃即可。
9、放涼後享用吧。
小竅門
◎南瓜泥製作:南瓜去皮去瓤切片,表面撒少許水,微波爐高火轉8-10分鐘,取出壓成泥即可。或者隔水蒸熟。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麵包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麵粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麵粉加到蛋白裡攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...