自己做的草莓酸奶蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
草莓 :100蛋白 :3個
低粉 :100
輔料
玉米油 :20酸奶 :30
木糖醇 :30
具體步驟
1.照全家福啦!
2.先用淡鹽水將洗淨的草莓泡個澡!
3.然後把草莓和酸奶放到料理機理打成漂亮的糊糊!
4.將低粉加入玉米油裡面攪拌均勻!
5.拌勻的糊糊裡面倒入漂亮的草莓酸奶!
6.這是拌好的草莓酸奶糊糊!粉色的哦!
7.往蛋白裡擠入檸檬汁打發!
8.這是打發好了的蛋白!好像奶油!!
9.取三分之一蛋白加入粉色麵糊裡翻拌均勻,然後將剩下的蛋白全倒入麵糊裡繼續翻拌!
10.這是翻拌好的麵糊!看不怎麼出來是粉色的了!
11.注入事先準備的模具裡!PS:俺家的紙託太軟了,只有藉助工具!嘻嘻!
12.烤箱170度中層,上下火20分鐘!PS:這賣相只能說是忽悠我自己滴!不過味道我喜歡!
蛋白盆裡滴是無水無油的哦!火候得看自家烤箱的脾氣噠,自己得看著點!
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