色香的蒜蓉茼蒿怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
味精 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
白糖 :1勺
海鮮醬油 :1勺
白醋 :1.5勺
主料
茼蒿 :250輔料
大蒜 :適量味精 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
白糖 :1勺
海鮮醬油 :1勺
白醋 :1.5勺
具體步驟
1.茼蒿洗淨
2.水燒開,放入茼蒿,焯熟
3.撈出放涼水裡,這樣茼蒿的顏色會很綠的
4.蒜瓣切末
5.將切好的蒜末放入小碗中,依次加入鹽 白糖 味精 白醋 海鮮醬油
6.將料汁調勻
7.茼蒿瀝乾水分,切小段
8.將調好的料汁倒在茼蒿上
9.拌勻
10.再加入適量的香油拌勻
11.裝盤即可享用
茼蒿焯好後要放在涼水裡,這樣才能保持茼蒿本身的綠色
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