自制南瓜疙瘩湯怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 :400輔料
香油 :適量麵粉 :適量
薑片 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
雞蛋 :1個
西紅柿 :1個
具體步驟
1.將南瓜洗乾淨,去掉皮和內瓤
2.切成丁
3.西紅柿洗乾淨去皮
4.切成丁
5.蔥和薑切片
6.炒鍋燒熱加入玉米油
7.放入蔥姜煸炒出香味
8.加入南瓜煸炒一會兒
9.再加入西紅柿丁繼續煸炒
10.加入生抽
11.加入適量清水
12.將麵粉少量的斷斷續續的加水攪成雪花狀
13.雞蛋打散
14.看到南瓜煮軟了就加入鹽
15.加入麵疙瘩煮一會兒
16.淋入蛋液
17.關火以後加入適量香油
18.盛入碗中開吃啦
加水的時候要考慮到一會兒還要放麵疙瘩,所以要多放些水。
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