好吃的茄子炒金針菇怎麼做又香又好吃
前幾天去飯店吃飯,有道菜特別讓我記憶深刻,叫做茄之寶,光看名字,就歐典搞不明白是什麼東西,我就點了一份,誰知道菜上來的時候,原來就是茄子炒金針菇但是他炒出來的茄子和金針菇看起來軟軟滑滑的,吃起來味道也不錯呢。親們,你們也可以試試哦。
主料
茄子 :2個金針菇 :1把
小青椒 :1個
輔料
甜麵醬 :適量醬油 :適量
醋 :適量
香油 :適量
姜 :適量
具體步驟
第一步:將炒鍋放在爐子上,倒入植物油稍微多一些燒熱,油麵起小油花,放入茄條炸至微微上色撈出。。
第二步:將茄條全部炸好後將鍋裡的油倒出去,鍋裡還會有些油,將或關小放入甜麵醬,邊攪邊炒到甜麵醬的香味爆出來醬變稠
第三步:放入蔥姜翻炒幾下,然後倒入提前用醬油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺澱粉兌到一起的調料汁再攪勻倒入鍋中。開大火燒開並稍微變濃稠。
第四步:倒入青椒條、炸好的茄條和蒜末,快速翻炒均勻即可。嚐嚐,可以根據自己的口味再決定放不放鹽。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裡蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...