孕婦可以吃金針菇嗎,你竟然還在吃金針菇
金針菇是在日常生活中非常常見的一種食物。營養價值極高的它非常受大家的喜愛,而且關於金針菇的菜譜更是層出不窮。金針菇大部分人基本上都是可以吃的,那麼在特殊時期的孕婦可不可以進食金針菇呢?孕婦吃金針菇存不存在一些禁忌呢?
一、孕婦可以吃金針菇嗎
孕婦可以適量吃金針菇。孕婦在孕期需要補充豐富的蛋白質、微量元素和維生素。金針菇含有豐富的蛋白質、維生素、食物纖維和多種氨基酸,孕婦在孕期食用金針菇能補充營養元素。此外,孕婦在孕期會出現食慾下降的情況,金針菇味道鮮美,有利於改善孕婦口味,增強食慾。
二、孕婦適量吃金針菇的好處
1、防治便祕
金針菇中含有豐富的膳食纖維,能促進孕婦胃腸蠕動,增進食慾,有助於消化,防治便祕,起到緩解孕期便祕的作用。
2、降低血糖
金針菇含多種氨基酸、不飽和脂肪酸以及纖維素,孕期食用金針菇能增加飽腹感,控制血糖,對妊娠期糖尿病有很好的預防和控制作用。
三、蔥油金針菇
金針菇400克、蒸魚豉油和鮮醬油1湯匙、香蔥2棵、油適量
1、將金針菇擇去蒂部並洗淨瀝水,擺盤備用。
2、金針菇上澆上醬油,上鍋蒸幾分鐘後關火取出,淋上生抽。
3、香蔥切成蔥花,放在金針菇上,最後淋上一層剛燒熱的油即可。
四、營養分析
1、金針菇含有 人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;
2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對 癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降 膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道 潰瘍,增強機體正氣,防病健身;
3、金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內 新陳代謝,有 利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;
4、金針菇可抑制 血脂升高,降低膽固醇,防治 心腦血管疾病;
5、食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗 腫瘤的作用。
6、經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
以上就是關於孕婦可以吃金針菇嗎的一些相關的簡單的介紹,金針菇對身體是非常有益處的,所以小編建議大家在平常進食的時候可以適當地吃一些金針菇。每天吃一點金針菇,你的身體素質以及免疫力會有明顯地提升哦。孕媽們也可以每天適量的吃一些增強體質哦。
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