日常食用的金針菇可以冷凍儲存嗎,金針菇如何儲存呢
大家都知道,我們日常吃的金針菇是一種很美味的菌類,我們在吃火鍋的時候,金針菇更是不可缺少的東西,那麼日常食用的金針菇可以冷凍儲存嗎?金針菇如何儲存呢?
一、日常食用的金針菇可以冷凍儲存嗎
1.我們買的新鮮的金針菇不能冷凍儲存,因為冷凍過後的金針菇在解凍後容易腐爛,最好還是不要將金針菇冷凍,買多少吃多少最好。
2.金針菇很容易腐爛,所以我們儘量不要冷凍儲存了,吃多少買多少,這樣就可以一直食用新鮮的金針菇,如果不小心食用了腐爛的金針菇,很容易食物中毒。
二、金針菇如何儲存
1.鹽水浸泡儲存法:我們需要先將金針菇的根部剪掉,在用淡鹽水浸泡十分鐘左右後瀝乾,瀝乾之後放進冰箱冷藏即可,這樣可以保持金針菇不易腐爛。
2.報紙包裝儲存法:我們先用報紙將金針菇包好,在把把包好後的金針菇後放入鮮櫃裡,這樣可以減少金針菇水分的流失。
3.烘乾暴晒儲存法:將金針菇放置在太陽下曝晒,也可以用烘箱將金針菇烤乾,這種方法可以使金針菇儲存一個月左右。
4.化學保鮮法:我們必須採用對人畜安全,無毒的化學物質浸泡在金針菇表面,以達到延長金針菇新鮮的目的。
5.真空儲存法:我們日常生活中買回來的金針菇是真空包裝的話,可以直接放入冰箱冷藏儲存,如果是真空包裝但是已經開啟過的還剩一些的需要儲存的,就可以用原包裝包好以後,在真空包裝表面,戳幾個小洞,以保持空氣流通。
相信大家看到這篇文章也瞭解了日常食用的金針菇可以冷凍儲存嗎?金針菇如何儲存呢?我們再吃金針菇的時候可以用到以上方法,相信大家在也不用擔心金針菇時間長就會腐爛的問題了,我們可以用上面的方法進行儲存。
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