好味道豬肉魚糕炒杏鮑菇怎麼做又香又好吃
豬肉魚糕炒杏鮑菇是一道很下飯的家常菜,豬肉都是大家熟悉的食材,鮮嫩可口,是家中經常會食用的肉類,魚糕是湖北的特產,別名蟠龍菜,是招待貴客時的大菜,是魚肉與豬肉做成,口感爽滑,杏鮑菇是一種很健康的菌類,它的口感厚實,很適合和葷菜一起炒,容易出香。
主料
杏鮑菇 :180魚糕 :150
豬肉 :80
輔料
香芹 :30蔥 :10
鹽 :1
蠔油 :2
油 :3
醬油 :2
具體步驟
魚糕,豬肉,香芹,蔥,杏鮑菇切絲備用
先熱鍋煸炒杏鮑菇,煸炒幹水分
然後鍋裡放入油爆炒豬肉後下入魚糕翻炒
下入少許味極鮮味汁翻炒後把香芹放入
把杏鮑菇放入下少許鹽調味,把蔥段放下去
最後下入蠔油翻炒均勻即可
杏鮑菇要先乾煸一下,炒幹水分,等下再和豬肉魚糕炒一下很吸味
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