素炒金針菇怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3個
金針菇 ：200g
胡蘿蔔 ：半根

輔料

糖 ：兩小勺
蠔油 ：一大勺
鹽 ：一小勺
雞精 ：半小勺
油 ：一大勺

具體步驟

1.金針菇剪去根洗淨、擠幹水後切成段，胡蘿蔔和青椒也洗淨切成絲。

2.炒鍋燒熱放油。

3.下青椒絲煸炒。

4.放入胡蘿蔔絲和金針菇。

5.倒入蠔油。

6.加糖、鹽、雞精調味。

7.快速翻炒兩下就行了。

烹飪技巧

金針菇容易出水，要擠幹水分，炒的時候也要手腳快點喲。