早餐水煮溏心荷包蛋怎麼做又香又好吃
水煮溏心荷包蛋是早餐比較好吃的一款蛋,這款雞蛋的做法也是比較不錯的,喜歡吃的人可以多吃,這款蛋的口感比較好,所以大家都愛吃的美食,做法也是比較簡單的,可以多吃,但是一天不能超過三個,因為吃的太多對身體健康也是不好的,趕緊嘗試
主料
雞蛋 :1個輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.鍋中放入少量的水(大概一飯碗)
2.中小火加熱鍋中的水,下適量的鹽
3.下幾滴芝麻油或者香油(這時候鍋中的水溫度已經溫熱得了。改小火繼續加熱)
4.將雞蛋磕碎蛋殼,輕輕的靠近鍋裡,離水面近一點倒入鍋中。
5.繼續小火加熱
6.蓋上蓋子小火燜煮三分鐘
7.表面看似都熟了,即可勺出
8.用叉子中間撕開。看,非常漂亮的溏心荷包蛋
9.這個成熟度是我最喜歡的,既不會非常的生,太生畢竟還是有心雞蛋惺。太熟就吃不到好吃的這樣的蛋黃。所以成熟度一定要掌控好
10.好了。來片吐司,一瓶牛奶。加上一個水煮溏心荷包蛋。美美的一個早上又這麼愉快簡單的開始了
這看似簡單。其實也不是那麼簡單的一款。要求不能冷水下雞蛋,也不可以滾燙的水下雞蛋。必須水溫溫熱狀態下。不能大火煮,要小火
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