簡單的涼拌菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：100

輔料

麵皮 ：適量
黑木耳 ：適量
大蒜 ：適量
花生醬 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨，我一般都是去皮的，然後用刀背拍一下就可以

2.木耳，一小把，泡開，然後就開水焯一下

3.麵皮，用溫水泡十分鐘左右，時間不要太長，要保持它筋道的口感

4.準備好蒜泥，把花生醬用少量的溫水調開，要不然拌菜的時候會不均勻

5.把材料加到一起，然後加上鹽和稍微多一點的醋，可以來點香油，涼拌菜就做好了。味道里既有花生醬的香味，也有蒜的辣味，還有醋的酸味，是非常適合夏天的清爽涼拌菜

烹飪技巧

這道菜是超級簡單的快手菜，大家可以根據自己的口味新增調料，我比較喜歡在裡面放一點辣椒，喜歡各種辣味混合在一起的感覺，再就是稍微多一點的放醋，味道很好