簡易版，涼拌金針菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：50
金針菇 ：200
捲心菜 ：50

輔料

蒜 ：適量
辣椒油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.金針菇放在開水裡焯水一分鐘。

2.將金針菇撈出過涼水控水裝盤，再切適量洋蔥絲和包菜絲。

3.碗裡到適量生抽和醋。

4.加適量鹽。

5.再倒入一勺辣椒油。

6.放適量蒜末攪拌到鹽融化。

7.將汁澆在才上拌勻即可。

烹飪技巧

金針菇焯水時間不要過長，要不影響口感。