我的青椒肉絲打滷麵怎麼做又香又好吃
青椒肉絲我家常常做這道菜,屬於我家的家常菜。因為它非常的清新且不油膩,早上吃後完全不用擔心胃會有負擔。也非常有利於身體健康。今天要給大家介紹的菜就是青椒肉絲打滷麵。儘管我是四川人我也非常的喜歡吃青椒肉絲打滷麵。濃濃的湯汁加上滷肉真是非常的美味。
主料
青椒 :50肉絲 :100
麵條 :200
輔料
醬油 :適量味精 :適量
辣椒油 :適量
香油 :適量
具體步驟
油鍋六分熱,蔥薑蒜起鍋爆炒至有香味,放入青椒塊翻炒。加小半碗涼水燒兩分鐘,大火。
倒入拌過澱粉的肉絲,翻炒,加蒜蓉醬一勺,加鹽,生抽一勺,蓋鍋燒三分鐘。
下面條。熟後撈出盛入大碗內,不加水。
將炒好的青椒肉絲滷倒入麵碗,拌後靜置三分鐘入味。
上傳你做的青椒肉絲打滷麵
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