蓮蓉壽桃包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

蓮蓉壽桃包看著就和桃子一樣，它裡面最主要的食物就是蓮蓉，它有益氣活血、強身健體，滋補，安神補腦、降血壓等作用，很多人年輕人每次回家都會給自己的父母帶一盒蓮子之類的營養品，也適合體虛者服用，多食用者可延年益壽。

主料

蓮子 ：
麵糰 ：

輔料

紅酒 ：
綠色蔬菜汁 ：
糖 ：
油 ：

具體步驟

1.用新鮮的蓮子，掰開去掉蓮心，隔水蒸20分鐘就軟爛了，新鮮的蓮子非常容易酥，打或碾成泥。

2.鍋裡放油，把碾好的蓮子泥倒進去翻炒，逐步加糖並加油，直至成糊狀。

3.另準備一小塊綠色蔬菜汁調的麵糰，分割成劑子。

4.擀成四邊薄中間厚的包子皮，放入多多的餡料。

5.捏成橢圓形大湯圓的樣子,還捏出桃頭頭並揪掉頭上多餘的面，用刀按出一道深印是桃紋。

6.綠色麵糰做出兩片葉子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把壽桃包按在葉子上。

7.放進蒸籠等20分鐘到半小時再開火蒸25分鐘的樣子就好了,最後灑上紅色,壽桃完成!!

烹飪技巧

因為我也是第一次做這個,所以有很多不盡如人意的地方,比如那個葉子因為是蔬菜汁,所以蒸的時間一長顏色就變得很深不好看了,不應該同步蒸的等等,有待下次一一改進。