就愛吃肉片炒蘿蔔絲怎麼做又香又好吃
這款家常小炒菜有家的味道。小編從小到大都很少能吃上媽媽做的飯菜,一直覺得家庭溫暖缺少些,但是做上這個美味的家常菜,真的為自己添上一份家的溫暖,不管四季如何的變換,都應該好好的對待自己對待生活,沒有溫暖,就自己做一份肉片炒蘿蔔絲唄!
主料
蘿蔔 :1豬肉 :1斤
輔料
生抽 :1勺料酒 :1勺
辣椒 :2個
生粉 :1勺
鹽 :適量
蔥花 :1顆
油 :適量
具體步驟
1.肉肉
2.辣椒切丁,蔥花切小段。備用
3.蘿蔔洗淨,切絲備用。
4.豬肉切薄片,加入生粉和料酒醃製5分鐘。
5.熱鍋冷油。
6.加入蔥段和辣椒煸香。
7.下入肉片,加入適量食鹽,略炒段生。
8.肉片炒段生後加入蘿蔔絲。
9.加入1瓶蓋生抽。
10.肉片和蘿蔔絲炒均勻後加入適量開水。加蓋燜煮兩分鐘。
11.兩分鐘後即可出鍋咯。
1、蘿蔔最好是切絲易熟。
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